Алкоголь

К алкоголю относят все спиртосодержащие жидкости, предназначенные для употребления внутрь. Чаще всего, это спиртные напитки. Условно они делятся на алкогольные и слабоалкогольные — в зависимости от процента содержания в них этилового спирта. Так, к слабоалкогольным относятся: пиво, коклейли (всевозможные напитки с добавлением спирта), сидр, буза и т. д., а алкогольные — это вино, ликеры и крепкие напитки.
Вина имеют средний процент содержания спирта (в зависимости от сорта: столовые, крепленые, игристые и т. д.) и изготавливаются из сброженного виноградного сока. К крепким алкогольным напиткам относятся те, процент содержания спирта в которых превышает 30%. Это водка, коньяк, ром, текила, виски, джин и другие. Отдельно идет ликеры, которые тоже достаточно крепкие, но изготавливаются по особой технологии, благодаря чему имеют разнообразие вкусов и состава.
К сожалению, на рынке алкогольной продукции часты подделки. Широко известны скандалы вокруг подпольных заводов, производивших «паленую» водку, нередко на полках магазинов можно было встретить поддельные вина. Все это приводило к массовым отравлениям.
Все это заставило Таможенный Союз принять самые решительные меры по контролю качества алкогольной продукции. Поэтому теперь на алкоголь нужно в обязательном порядке получать декларацию о соответствии. Также многие производители стремятся получить сертификат на алкоголь в добровольном порядке — это будет дополнительным подтверждением качества и подлинности продукта.
Как и на все продукты питания, на алкоголь необходимо также получить свидетельство о госрегистрации, подтверждающее, что продукция не имеет вредных для здоровья человека примесей. Получить сертификат в системе ХАССП и сертификат ИСО также очень желательно. Для продажи за рубеж нужно получить сертификат происхождения.
Стоит также заметить, что каждое предприятие, занимающееся продажей алкогольных напитков, должно получать на это лицензию от государства, а сами напитки иметь обязательную акцизную марку. Без нее продажа алкоголя запрещена.

Сертификат на алкоголь: необходимые документы

Получить сертификат на алкоголь в Республике Беларусь можно в специально аккредитованном сертификационном центре, например, «БелоТест». Для этого нужно собрать следующие документы:

  • заявление от соискателя на проведение сертификации;
  • учредительная документация производителя (ИНН, ОГРН, выписка о постановке на учет в налоговой инспекции);
  • описание товара;
  • свидетельство о госрегистрации;
  • сертификат в системе ХАССП;
  • протокол лабораторных испытаний, на основании которых и принимается решение о выдаче сертификата.

Собрать все эти документы и получить сертификат на алкоголь вам помогут специалисты центра сертификации «БелоТест».

Задать вопрос специалисту | Заказать сертификат