Анастасия (Минск, 11 марта 2014)
Добрый день! Интересует вопрос по принятому (ТР ТС 034/2013)О безопасности мяса и мясной продукции.Наша фирма производит полуфабрикаты из птицы и реализует в РБ. По документам — кулинария-буфет. Касается ли нас данный ТР ТС? Требуется ли сертификация в системе ХАССП?
Заранее благодарна, Анастасия.
Алеся, ,
Добрый день, Анастасия.
Данный техрегламент вступает в силу в мае 2014 года. Изделия из курицы сейчас подлежат подтверждению соответствия по техрегламенту Там.союза «О без-ти пищевой продукции», который действует с 1 июля 2013 года. В соответствии с ним на куриные полуфабрикаты необходимо оформить Декларацию о соответствии. Все условия оформления отправлены Вам на почту.
Рада буду помочь Вам.
